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渋谷区道玄坂のレストランの施工事例

3月2日 渋谷区道玄坂。

レストランの厨房の蛇口が壊れてしまったので、見積もりに来てもらいたいとのご依頼で伺いました。
飲食店様の厨房で使用されている蛇口は「単水栓」が多く、一般住宅で主流の「シングルレバー式混合栓」はあまり見かけません。

ハンドルをクルクル回して水を出したり止めたりする昔ながらの蛇口が多いのです。
これは使用頻度が高いことが理由で、シンプルな構造のものでないと、すぐに破損してしまう場合があるからです。

簡単な構造の蛇口とはいえ、非常にハードに使われるので劣化が早いのも事実です。
今回は交換することで、蛇口の水漏れを解消させて頂きました。

混合水栓金具とは?

蛇口の正式な名称は「水栓金具」といいます。

水栓金具には「単水栓」と「混合水栓」があり、単水栓は水なら水、お湯ならお湯だけが出る蛇口のことを指します。

それに対し、「混合水栓」は水とお湯を水栓金具の中で混ぜて、吐水できる蛇口のことです。

お風呂の蛇口は現在、ほとんどが混合水栓ですね。

シャワーであれ、カランであれ、お湯の温度を蛇口で調整できるのは、お湯と水の分量を調整できる「混合水栓」だからです。

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