専門学校の調理実習室:シンクの排水口から水漏れ
排水口とパイプの清掃により水漏れを解消
点検前、担当職員様から、「シンクの排水口の流れが悪く、逆流して来たり、水漏れしたりする」とのご説明を頂きました。
場所は、横浜市の介護専門学校の調理実習室で、キッチンが10数台並んで設置されていました。
点検したところ、シンクの排水口に流れた水は、床の下で一本の排水パイプにつながれているようです。
排水口から逆流して水漏れする場合、排水パイプの中が詰まり、せき止められた水が引き返して来て逆流し、水漏れしてくるケースが多いです。
今回は複数のキッチンを清掃するため、移動しやすいように最軽量の高圧洗浄機を使用して、排水口から排水パイプまでを清掃しました。
二名で、約3時間の作業後、シンクの排水口は全てキレイになり、水の流れが悪かったシンクは正常に復旧、水漏れも完全に直りました。
今回は学校の実習室でしたが、レストランなど、使用頻度の高い厨房の流し排水口は定期清掃を行うのが理想的です。